Nell'estate del 2015, presso l’Eremo Sant’Antonio Abate di Ragalna (CT), in località Monte Arso (m. 1.150 s.m.), abbiamo fatto un piccolo esperimento di semina dell'antico grano "immannu" (segale), riuscito, per grazia di Dio, con il metodo del dott. Fukuoka (il pioniere della cosiddetta "agricoltura sinergica"). A fronte della semina di kg 1,300 di "immannu" ne abbiamo raccolto circa kg 9.  Non male per chi è completamente inesperto della materia. 

Lode a Dio.